DO YOU KNOW PATA NEGRA SHOP ?

In una location incantevole, davanti al parco Ciani, e al lago Ceresio a Lugano (CH) in viale Carlo Cattaneo al nr. 15 si trova lo ShOp iberico Pata Negra una gastro-paninoteca gourmet. Un locale non convenzionale, dove il gusto prorompente del jamon più buono del mondo fà da padrone ...

Lo Shop è specializzato nella commercializzazione e vendita di prodotti artigianali iberici e gastronomici gourmet: dalle differenti tipologie di Empanadas** di cui lo Shop è specializzato nella vendita e produzione artigianale... alle differenti tipologie di Tapas... Pintxos..., Canapes..., Tortillas.., Pricipali tipologie di carne pata negra.nei differenti tagli.., Sono presenti in Shop differenti e pregiati Jamón Pata Negra con le differenti stagionature da 36 a 82 mesi (si richiede prenotazione per assaggio e degustazione e vendita take-away diretta sul momento), inoltre abbiamo molte tipologie di insaccati iberici: dalle differenti tipologie di Chorizo... Lardo di Pata Negra, Cecina de Leon, Salchichon, Lombo..,Sobrassada..., Salame iberici sottili e grossi..., Canna di Lonza Joselito..., Formaggi iberici artigianali..., affumicati, e non..., con differenti stagionature..., di Capra..., Pecora..., Mucca..., Formaggi misti..., nonche tutte le tipologie di vini con marchio PATA NEGRA... non tralasciando le molte prelibatezze gastronomiche internazionali.

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JAMON PATA NEGRA DON RAMON

DO YOU KNOW THIS SPECIAL PATA NEGRA ?









EXTREM PURO BELLOTTA 100% IBERICO EXTREMADURA - Questo nobile prosciutto di ghianda è considerato tra gli Jamon più esclusivi e buoni nel mondo... Gli animali vivono sempre all'aperto e si nutrono esclusivamente di erba e ghiande, niente stress solo lunghe passeggiate nei boschi. Mentre molti altri produttori di prosciutti nel mondo incrociano i loro animali con altre specie di suini, che crescono più grandi e hanno prole più frequentemente, il Pata Negra autentico presta grande attenzione alla conservazione della purezza della razza (100% Ibérico Bellota) questi animali si accoppiano solo con animali della stessa specie e genealogia. Si ritiene che questi bellissimi esemplari siano discendenti diretti dei cinghiali preistorici del Mediterraneo. Questa purezza genetica preservata e anche dai severi controlli di qualità applicati dalla legge Spagnola del 2014* che regola la selezione di questa specie, sono in gran parte responsabili del gusto senza rivali di questo prodotto. Gli Jamon proposti dallo Shop Pata Negra di Lugano sono pezzi numerati maturano poi in cantine naturali per almeno 3 anni. Un mastro prosciutto ("Maestro Jamonero") segue i singoli prosciutti durante tutto il processo di stagionatura, se vuoi entrare in questo mondo fantastico prenota la tua Degustazione* in Shop Pata Negra ... e scopri i differenti produttori e le differenti stagionature ...

PATA NEGRA 100% Bellota EXTREMADURA

Solo i pochi fortunati che hanno la possibilità di gustare nel migliore dei modi questo prodotto possono capire cosa significa fare un viaggio gustativo nelle fantastiche 4 zone della DEHESA. Sapete dove e quali sono? Avete mai assaggiato la Cecina de Leon? oppure il Pata Negra stagionato 64 mesi? Oppure le pezzature di carne Pata Negra oppure il Lardo ?  Cominciamo a spiegare che cosa è il lardo di Patanegra... è un particolare lardo di suini puri al 100% di razza iberica, allevati allo stato brado, in boschi di querce e sugheri, appunto le 4 aree della dehesa**... Il segreto della sua bontà è dato soprattutto dal fatto che questi animali sono nutriti essenzialmente con ghiande di quercia cadute dagli alberi ed erba delle foreste, creando un sapore unico... aromi di bosco, nocciola, gusti dolci e decisi... scopri le GUSTOSE TAPAS AL LARDO DI PATA NEGRA... e prova a descriverne il sapore.

Solo Jamon PAta Negra, numerati e certificati con sigillo nero EXTREM PURO BELLOTA EXTREMADURA 100% di ghianda, hanno un colore rosso intenso con minime striature di grasso perlato. Il sapore ha un'intensità difficilmente classificabile, sfidiamo le papille gustative dei nostri Clienti per descrivere i loro personali sentori al primo assaggio... per noi esprime un profumo erbaceo e fruttato qualcosa di eccezionale in un mondo come quello del Jamon PaTa NeGrA sempre più esclusivo, con prodotti ricercati e limitati. I nostri prosciutti rappresentano il top di gamma e sono caratterizzati e contraddistinti da una serie di parametri che influenzano direttamente tutti i nostri sensi. Vista: colore rosso intenso e brillante, grasso perlato e untuoso. Lievi vene di grasso infiltrate nella magra. Al tatto: setoso, morbido e leggero a contatto con il grasso. Il profumo: dolce e penetrante, fa tesoro delle sfumature vergini dell'acido oleico. Gusto: esplosione di sapori, vellutata al palato, retrogusto infinito.Umami: senso di perfezione globale. Prova a capire quale Jamon Pata Negra riesce a sorprenderti di più ...prenotat la Tua degustazione in Shop. Team PaTa NeGrA.


SCOPRI LE DIFFERENTI STAGIONATURE...... DA 36 A 82 MESI

Tagliere Pata Negra Extrem ..

YOU HAVE PATA NEGRA? ........SORRY, NO PARTY ..

TOP PATA NEGRA .. E. GARCIA .. 62 M

JAMON PATA NEGRA 62 MESI



*** PATA NEGRA SHOP SCOPRI LA GARA DEL ** GAME VIAJE ***

**PATA NEGRA SHOP LUGANO OGNI MESE ORGANIZZA UNA "GARA" PER DESIGNARE IL PANINO NOVITÀ** (proposto dai nostri Clienti) ** LA GARA CONSISTE NEL CREARE UN NUOVO SANDWICH "GUSTOSO" E "ACCATTIVANTE"CHE PUO' RAGGIUNGERE ALMENO 100 PREFERENZE, IN 1 MESE *****101 VENDITE

***** OGNI MESE *****

***NEL PREMIO PER IL CLIENTE VINCITORE **SARÀ PROPOSTO UN VIAGGIO PER 2 GIORNI, UN WEEK-END, NELLA CITTÀ DESIGNATA DELLA SPAGNA*** ALL INCLUSIVE ** PER IL PANINO CHE VINCERA' IL PREMIO *** QUINDI VINCONO I PANINI NON 1 SOLO CLIENTE***

ACCETTATE LA SFIDA ?

LE  LOCALITA' PROPOSTE SONO

GENNAIO >>> GRANADA  >>> FEBBRAIO >>> BILBAO

MARZO >>> MADRID    >>> APRILE >>> ALICANTE

MAGGIO >>> MALAGA   >>> GIUGNO >>> IBIZA

LUGLIO >>> LLORET DE MAR    >>> AGOSTO >>> VALENCIA

SETTEMBRE >>> BARCELLONA    >>> OTTOBRE >>> PAMPLONA

NOVEMBRE >>> CORDOBA     >>> DICEMBRE >>> TOLEDO

 

Per più informazioni clicare qui

 



PATA NEGRA SHOP A LUGANO

Prenotazioni & info :

WhatsApp +41(0) 79 34 477 47 

prenotazioni@patanegrashoplugano.ch         

Dove ci trovi:

Lugano - Viale Carlo Cattaneo nr. 15 - (Canton Ticino) - Swizerland             

CONTATTI:

Tel: +41(0) 79 344 77 47 

Mail: info@patanegrashoplugano.ch