IMPORTANTE INFO ALLERGENI -

Alcuni ingredienti contenuti nei prodotti potrebbero risultare "allergizzanti" si prega di controllare la TAb. Gastroticino presente nello Shop e di chiedere sempre al Personale di Vendita informazioni a riguardo.

EX INGREDIENTI "ALLERGIZZANTI":

FARINA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, SOIA, LATTICINI, UOVA, ARACHIDI, SEDANO, SENAPE, LUPINI, LATTOSIO ...

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- IMPORTANT ALLERGEN INFO -

Each ingredient is written on each product to inform the customer of any substances that may be allergenic
to be checked with the specific TAB. - T1A Gastroticino - exhibited in the Shop. EX
FLOUR, NUTS, SESAME SEEDS, SOYA, MILK, EGGS, PEANUTS, CELERY, MUSTARD, LUPINS, LACTOSE...

 

TOP IBERICO - PATA NEGRA (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich consigliato con pane neutro*** tipologia spagnola BOCADILLO (farina 0, acqua, lievito e sale), con JAMON PATA NEGRA STAGIONATO 48 MESI DON RAMON***tagliato a coltello, Olio EVO iberico a richiesta. __________________________________________________ ENGLISH: Sandwich with neutral bread *** Spanish type BOCADILLO (flour 0, water, yeast and salt), with JAMON PATA NEGRA DON RAMON +48 M*** cut with a knife, Iberian EVO oil on request.
Prezzo: 30.00 CHF

TOP IBERICO - PATA NEGRA (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich consigliato con pane neutro*** tipologia spagnola BOCADILLO (farina 0, acqua, lievito e sale), con JAMON PATA NEGRA STAGIONATO 48 MESI DON RAMON***tagliato a coltello, Olio EVO iberico a richiesta. __________________________________________________ ENGLISH: Sandwich with neutral bread *** Spanish type BOCADILLO (flour 0, water, yeast and salt), with JAMON PATA NEGRA DON RAMON +48 M*** cut with a knife, Iberian EVO oil on request.
Prezzo: 30.00 CHF

TOP IBERICO - ARACENA ( LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich consigliato con pane neutro***tipologia spagnola BOCADILLO (farina 0, acqua, lievito e sale), Prosciutto iberico de Cebo con stagionatura 30 mesi** tagliato a coltello, Olio EVO iberico. __________________________________________________ ENGLISH: BOCCADILLO BREAD (0 flour, water, yeast and salt), CEBO IBERICO HAM + 30 MOUNTH, IBERIAN EVO OIL.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP IBERICO - ARACENA ( LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich consigliato con pane neutro***tipologia spagnola BOCADILLO (farina 0, acqua, lievito e sale), Prosciutto iberico de Cebo con stagionatura 30 mesi** tagliato a coltello, Olio EVO iberico. __________________________________________________ ENGLISH: BOCCADILLO BREAD (0 flour, water, yeast and salt), CEBO IBERICO HAM + 30 MOUNTH, IBERIAN EVO OIL.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP IBERICO - CECINA DE LEON (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich consigliato con pane neutro*** tipologia Bocadillo o Rustico con lievito madre, con CECINA DE LEON**, Olio EVO iberico docg, insalata e pomodoro - variante dello Chef da richiedere *****con cioccolato fondente 80% e formaggio pecorino stagionato. __________________________________________________ ENGLISH: Sandwich with neutral bread *** Spanish type bocadillo o Rustic mother yeast with CECINA DE LEON**, Iberian EVO OIL docg, tomatoes, rocket, suggested variant by Chef with dark chocolate and sheep cheese.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP IBERICO - CECINA DE LEON (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich consigliato con pane neutro*** tipologia Bocadillo o Rustico con lievito madre, con CECINA DE LEON**, Olio EVO iberico docg, insalata e pomodoro - variante dello Chef da richiedere *****con cioccolato fondente 80% e formaggio pecorino stagionato. __________________________________________________ ENGLISH: Sandwich with neutral bread *** Spanish type bocadillo o Rustic mother yeast with CECINA DE LEON**, Iberian EVO OIL docg, tomatoes, rocket, suggested variant by Chef with dark chocolate and sheep cheese.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP IBERICO - SERRANO (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich con pane tipologia spagnola BOCADILLO (farina 0, acqua, lievito e sale), Prosciutto Spagnolo SERRANO riserva + 20 mesi di stagionatura tagliato a coltello, Olio EVO iberico. __________________________________________________ ENGLISH: BOCADILLO BREAD (0 flour, water, yeast and salt), SERRANO HAM, IBERIAN EVO OIL.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP IBERICO - SERRANO (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Sandwich con pane tipologia spagnola BOCADILLO (farina 0, acqua, lievito e sale), Prosciutto Spagnolo SERRANO riserva + 20 mesi di stagionatura tagliato a coltello, Olio EVO iberico. __________________________________________________ ENGLISH: BOCADILLO BREAD (0 flour, water, yeast and salt), SERRANO HAM, IBERIAN EVO OIL.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP IBERICO - MALAGA

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con salume iberico chorizo, pomodoro a fette, olio extra vergine di oliva, formaggio di capra. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with spicy or sweet Iberian sausage chorizo ​, tomato, extra virgin olive oil, goat cheese.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP IBERICO - MALAGA

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con salume iberico chorizo, pomodoro a fette, olio extra vergine di oliva, formaggio di capra. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with spicy or sweet Iberian sausage chorizo ​, tomato, extra virgin olive oil, goat cheese.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP IBERICO - BILBAO

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 0, semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con salame spagnolo, crema di peperoni, crema di formaggio caprino, rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Bread Focaccia, (0 flour and re-milled semolina, water and yeast and salt) with Spanish salami, pepper cream, goat cheese cream, rocket.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP IBERICO - BILBAO

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 0, semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con salame spagnolo, crema di peperoni, crema di formaggio caprino, rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Bread Focaccia, (0 flour and re-milled semolina, water and yeast and salt) with Spanish salami, pepper cream, goat cheese cream, rocket.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP IBERICO - TOLEDO

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Semola rimacinata, acqua, sale, lievito) con Tortilla di patate, uova, cipolla, prosciutto crudo iberico. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water, salt, yeast) with potato tortilla, eggs, onion, Iberian ham.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP IBERICO - TOLEDO

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Semola rimacinata, acqua, sale, lievito) con Tortilla di patate, uova, cipolla, prosciutto crudo iberico. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water, salt, yeast) with potato tortilla, eggs, onion, Iberian ham.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP IBERICO - VALENCIA

ITALIANO: Pane focaccia(Farina 00 e semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con tonno, salsa maionese capperi e rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water and yeast and salt) with tuna, mayonnaise sauce, capers and rocket.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP IBERICO - VALENCIA

ITALIANO: Pane focaccia(Farina 00 e semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con tonno, salsa maionese capperi e rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water and yeast and salt) with tuna, mayonnaise sauce, capers and rocket.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP GOURMET - SAINT TROPEZ

ITALIANO: PANE FOCACCIA / LIEVITO MADRE CON ZUCCHINE, STRACCHINO, RUCOLA, POMODORO, GRANELLA DI PISTACCHIO. __________________________________________________ ENGLISH: FOCACCIA / MOTHER YEAST BREAD WITH ZUCCHINI, STRACCHINO, ROCKET, TOMATO, PISTACHIO GRAIN.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP GOURMET - SAINT TROPEZ

ITALIANO: PANE FOCACCIA / LIEVITO MADRE CON ZUCCHINE, STRACCHINO, RUCOLA, POMODORO, GRANELLA DI PISTACCHIO. __________________________________________________ ENGLISH: FOCACCIA / MOTHER YEAST BREAD WITH ZUCCHINI, STRACCHINO, ROCKET, TOMATO, PISTACHIO GRAIN.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP GOURMET - IBIZA

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour0) beef carpaccio, pistachio cream, stracciatella.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - IBIZA

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour0) beef carpaccio, pistachio cream, stracciatella.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - CARBONARA

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata) con GUANCIALE, crema di pecorino romano, tuorlo d'uova. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with CHEEK, Roman pecorino cream, egg yolk.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP GOURMET - CARBONARA

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata) con GUANCIALE, crema di pecorino romano, tuorlo d'uova. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with CHEEK, Roman pecorino cream, egg yolk.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP GOURMET - TOKYO

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) carpaccio di manzo, salsa gourmet ( soia sauce, senape salsa sriracha, sottaceti, carote), insalata. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour 0) beef carpaccio, gourmet sauce (soy sauce, mustard sriracha sauce, pickles, carrots), salad.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - TOKYO

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) carpaccio di manzo, salsa gourmet ( soia sauce, senape salsa sriracha, sottaceti, carote), insalata. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour 0) beef carpaccio, gourmet sauce (soy sauce, mustard sriracha sauce, pickles, carrots), salad.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - HAWAII

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con carpaccio di manzo, stracciatella, rucola, crema al tartufo. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia / Schiacciata bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt and yeast) with beef carpaccio, stracciatella, rocket, truffle cream.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - HAWAII

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con carpaccio di manzo, stracciatella, rucola, crema al tartufo. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia / Schiacciata bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt and yeast) with beef carpaccio, stracciatella, rocket, truffle cream.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - SUMMER

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con prosciutto crudo toscano, mozzarella, pomodoro, basilico o rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia / Schiacciata bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt and yeast) with tuscany ham, mozzarella, tomato, basil o rocket salad
Prezzo: 12.00 CHF

TOP GOURMET - SUMMER

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con prosciutto crudo toscano, mozzarella, pomodoro, basilico o rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia / Schiacciata bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt and yeast) with tuscany ham, mozzarella, tomato, basil o rocket salad
Prezzo: 12.00 CHF

TOP GOURMET - KANSAS

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) carpaccio di BLACK ANGUS, crema di parmigiano, rucola, olio extra vergine di oliva, alcune gocce di aceto balsamico Modena docg. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour0) BLACK ANGUS carpaccio, parmesan cream, rocket, extra virgin olive oil, a few drops of balsamic vinegar Modena docg.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP GOURMET - KANSAS

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) carpaccio di BLACK ANGUS, crema di parmigiano, rucola, olio extra vergine di oliva, alcune gocce di aceto balsamico Modena docg. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour0) BLACK ANGUS carpaccio, parmesan cream, rocket, extra virgin olive oil, a few drops of balsamic vinegar Modena docg.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP SANDWICH - THE BOSS

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata fatta da noi (Farina 00 e semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con prosciutto crudo toscano, formaggio al pecorino, salsa al tartufo, melanzane grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water and yeast and salt) with Tuscan ham, pecorino cheese, truffle sauce, grilled aubergines, rocket, extra virgin olive oil.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - THE BOSS

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata fatta da noi (Farina 00 e semola rimacinata, acqua e lievito e sale) con prosciutto crudo toscano, formaggio al pecorino, salsa al tartufo, melanzane grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water and yeast and salt) with Tuscan ham, pecorino cheese, truffle sauce, grilled aubergines, rocket, extra virgin olive oil.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - ROMA

ITALIANO: Pane focaccia (farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua sale e lievito) con Porchetta, formaggio pecorino, verdure grigliate (melanzane o zucchine), salsa al tartufo e rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) whit porchetta, pecorino cheese, grilled vegetables (aubergines or courgettes), truffle sauce and rocket.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP SANDWICH - ROMA

ITALIANO: Pane focaccia (farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua sale e lievito) con Porchetta, formaggio pecorino, verdure grigliate (melanzane o zucchine), salsa al tartufo e rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) whit porchetta, pecorino cheese, grilled vegetables (aubergines or courgettes), truffle sauce and rocket.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP SANDWICH - THE KING

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale, e lievito) con speck, melanzane grigliate, formaggio scamorza, rucola e crema ai porcini tartufata. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with speck, grilled aubergines, scamorza cheese, rocket and truffled porcini cream.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP SANDWICH - THE KING

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale, e lievito) con speck, melanzane grigliate, formaggio scamorza, rucola e crema ai porcini tartufata. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with speck, grilled aubergines, scamorza cheese, rocket and truffled porcini cream.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP SANDWICH - FIRENZE

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con salame "finocchiona", formaggio al pecorino, carciofini sott'olio, olio extra vergine di oliva, melanzane grigliate, salsa al tartufo. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with "Finocchiona" salami, pecorino cheese, artichokes in oil, extra virgin olive oil, lily aubergines, truffle sauce.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - FIRENZE

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con salame "finocchiona", formaggio al pecorino, carciofini sott'olio, olio extra vergine di oliva, melanzane grigliate, salsa al tartufo. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with "Finocchiona" salami, pecorino cheese, artichokes in oil, extra virgin olive oil, lily aubergines, truffle sauce.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - A TRIP TO TUSCANY

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con "sbriciolona" tipico salame fiorentino. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with "Sbriciolona" Florentine salami.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - A TRIP TO TUSCANY

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con "sbriciolona" tipico salame fiorentino. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with "Sbriciolona" Florentine salami.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - THE ROCK

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata) con salume toscano capocollo, rucola, crema al tartufo. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with Tuscan salami capocollo, rocket, truffle cream.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP SANDWICH - THE ROCK

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata) con salume toscano capocollo, rucola, crema al tartufo. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) with Tuscan salami capocollo, rocket, truffle cream.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP SANDWICH - DELIZIA

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con Salmone affumicato, avocado, olio extra vergine di oliva, formaggio fresco spalmabile. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) Smoked salmon, avocado, extra virgin olive oil, fresh spreadable cheese.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - DELIZIA

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) con Salmone affumicato, avocado, olio extra vergine di oliva, formaggio fresco spalmabile. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour) Smoked salmon, avocado, extra virgin olive oil, fresh spreadable cheese.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP SANDWICH - VEGANO GOURMET

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) melanzane grigliate o zucchine grigliate, rucola o insalata iceberg, olio extra vergine di oliva, formaggio 100% vegano*, crema di ceci, pomodoro a fette. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia / Schiacciata bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt and yeast) grilled aubergines or grilled courgettes, rocket or iceberg salad, extra virgin olive oil, fresh vegan cheese, chickpea cream, sliced ​​tomato.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP SANDWICH - VEGANO GOURMET

ITALIANO: Pane focaccia / Schiacciata (Farina 00 e Farina di Semola rimacinata, acqua, sale e lievito) melanzane grigliate o zucchine grigliate, rucola o insalata iceberg, olio extra vergine di oliva, formaggio 100% vegano*, crema di ceci, pomodoro a fette. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia / Schiacciata bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt and yeast) grilled aubergines or grilled courgettes, rocket or iceberg salad, extra virgin olive oil, fresh vegan cheese, chickpea cream, sliced ​​tomato.
Prezzo: 10.00 CHF

TOP SANDWICH - SENZA GLUTINE

ITALIANO: Pane senza glutine nero integrale o bianco morbido pane cotto su pietra (farina di riso) con prosciutto crudo pata negra. __________________________________________________ ENGLISH: Gluten-free wholemeal black or soft white bread baked on stone (rice flour) with Jamon PATA NEGRA.
Prezzo: 30.00 CHF

TOP SANDWICH - SENZA GLUTINE

ITALIANO: Pane senza glutine nero integrale o bianco morbido pane cotto su pietra (farina di riso) con prosciutto crudo pata negra. __________________________________________________ ENGLISH: Gluten-free wholemeal black or soft white bread baked on stone (rice flour) with Jamon PATA NEGRA.
Prezzo: 30.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - NEW YORK

ITALIANO: Pane focaccia (farina 00 e semola rimacinata, acqua, sale e lievito), con pastrami (carne di manzo affumicata) senape, maionese, cetriolini, cavolo rosso e pomodoro e insalata. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia Bread con pastrami (smoked beef) mustard, mayonnaise, gherkins, red cabbage, tomato and salad.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - NEW YORK

ITALIANO: Pane focaccia (farina 00 e semola rimacinata, acqua, sale e lievito), con pastrami (carne di manzo affumicata) senape, maionese, cetriolini, cavolo rosso e pomodoro e insalata. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia Bread con pastrami (smoked beef) mustard, mayonnaise, gherkins, red cabbage, tomato and salad.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - LONDON

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 0, acqua, lievito e sale) con Roast beef, cipolla rossa, senape maionese. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread, with Roaste beef, worcester shire sauce, mustard mayonnaise.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - LONDON

ITALIANO: Pane focaccia (Farina 0, acqua, lievito e sale) con Roast beef, cipolla rossa, senape maionese. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread, with Roaste beef, worcester shire sauce, mustard mayonnaise.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - PARIS

ITALIANO: PANE BAGUETTE (FARINA 0, SALE, ACQUA E LIEVITO) CON PROSCIUTTO COTTO LEGGERMENTE AFFFUMICATO, FORMAGGIO FRANCESE, INSALATA, POMODORO, SALSA MAIONESE. __________________________________________________ ENGLISH: BAGUETTE BREAD (FLOUR 0, SALT, WATER AND YEAST) WITH SLIGHTLY SMOKED BAKED HAM, FRENCH CHEESE, ICEBERG SALAD, TOMATO, MAYONNAISE SAUCE
Prezzo: 10.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - PARIS

ITALIANO: PANE BAGUETTE (FARINA 0, SALE, ACQUA E LIEVITO) CON PROSCIUTTO COTTO LEGGERMENTE AFFFUMICATO, FORMAGGIO FRANCESE, INSALATA, POMODORO, SALSA MAIONESE. __________________________________________________ ENGLISH: BAGUETTE BREAD (FLOUR 0, SALT, WATER AND YEAST) WITH SLIGHTLY SMOKED BAKED HAM, FRENCH CHEESE, ICEBERG SALAD, TOMATO, MAYONNAISE SAUCE
Prezzo: 10.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - CUBA

ITALIANO: Pane focaccia (farina 0, semola rimacinata, acqua, lievito e sale) con carne di maiale, con patate, chimichurry, salsa maionese. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (flour 0, re-milled semolina, water, yeast and salt) with pork meat, with potatoes, chimichurry, mayonnaise sauce.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - CUBA

ITALIANO: Pane focaccia (farina 0, semola rimacinata, acqua, lievito e sale) con carne di maiale, con patate, chimichurry, salsa maionese. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (flour 0, re-milled semolina, water, yeast and salt) with pork meat, with potatoes, chimichurry, mayonnaise sauce.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - BUENOS AIRES (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Pane focaccia (farina 0, semola rimacinata, acqua, lievito e sale) con salsiccia maiale, chimichurry, insalata, pomodoro e maionese __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (flour 0, re-milled semolina, water, yeast and salt) with sausage pork meat, chimichurry, salad, tomato and mayonnaise
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - BUENOS AIRES (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Pane focaccia (farina 0, semola rimacinata, acqua, lievito e sale) con salsiccia maiale, chimichurry, insalata, pomodoro e maionese __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (flour 0, re-milled semolina, water, yeast and salt) with sausage pork meat, chimichurry, salad, tomato and mayonnaise
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - ACAPULCO (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Pane focaccia (farina 00 e farina di semola rimacinata, acqua, sale, lievito) con cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, salsa maionese, e senape. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt, yeast) with chicken cutlet, salad, tomato, mayonnaise sauce, mustard.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - ACAPULCO (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Pane focaccia (farina 00 e farina di semola rimacinata, acqua, sale, lievito) con cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, salsa maionese, e senape. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina flour, water, salt, yeast) with chicken cutlet, salad, tomato, mayonnaise sauce, mustard.
Prezzo: 12.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - MONTREAL

ITALIANO: Pane rustico / focaccia (farina 00 e semola rimacinata, acqua, sale e lievito), con prosciutto arrosto, patate, maionese, insalata e uova. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water, salt and yeast), with roasted ham, potatoes, mayonnaise and salad and eggs.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - MONTREAL

ITALIANO: Pane rustico / focaccia (farina 00 e semola rimacinata, acqua, sale e lievito), con prosciutto arrosto, patate, maionese, insalata e uova. __________________________________________________ ENGLISH: Focaccia bread (00 flour and re-milled semolina, water, salt and yeast), with roasted ham, potatoes, mayonnaise and salad and eggs.
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - LA.NY.

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) con carpaccio di manzo, olio extra vergine di oliva iberico docg, pepe nero. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour 0) with beef carpaccio, Iberian DOCG extra virgin olive oil, black pepper.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - LA.NY.

ITALIANO: Pane bianco (lievito madre, acqua,sale,farina0) con carpaccio di manzo, olio extra vergine di oliva iberico docg, pepe nero. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (mother yeast, water, salt, flour 0) with beef carpaccio, Iberian DOCG extra virgin olive oil, black pepper.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - LOS ANGELES

ITALIANO: pane focaccia (farina 0, semola rimacinata, acqua e sale) con polpette carne di manzo, pomodoro, lattuga, maionese, salsa gourmet (radicchio, speck, carciofini, formaggio caprino). __________________________________________________ ENGLISH: focaccia bread (flour 0, re-milled semolina, water and salt) with ball beef meat, tomato, lettuce, mayonnaise, gourmet sauce (radicchio, speck, artichokes, goat cheese)
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - LOS ANGELES

ITALIANO: pane focaccia (farina 0, semola rimacinata, acqua e sale) con polpette carne di manzo, pomodoro, lattuga, maionese, salsa gourmet (radicchio, speck, carciofini, formaggio caprino). __________________________________________________ ENGLISH: focaccia bread (flour 0, re-milled semolina, water and salt) with ball beef meat, tomato, lettuce, mayonnaise, gourmet sauce (radicchio, speck, artichokes, goat cheese)
Prezzo: 14.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - TEXAS

ITALIANO: Pane (farina 0, lievito, acqua e sale) /focaccia con carne di suino sfilacciata, sottaceti, insalata, salsa barbecue, maionese. __________________________________________________ ENGLISH: Bread (0 flour, yeast, water and salt) / focaccia with pulled pork, pickles, salad, barbecue sauce, mayonnaise.
Prezzo: 16.00 CHF

TOP INTERNATIONAL - TEXAS

ITALIANO: Pane (farina 0, lievito, acqua e sale) /focaccia con carne di suino sfilacciata, sottaceti, insalata, salsa barbecue, maionese. __________________________________________________ ENGLISH: Bread (0 flour, yeast, water and salt) / focaccia with pulled pork, pickles, salad, barbecue sauce, mayonnaise.
Prezzo: 16.00 CHF

SANDWICH AL CRUDO PROMO

ITALIANO: Pane bianco focaccia (farina di frumento e zero, acqua, sale, lievito) con prosciutto crudo, pomodoro e insalata, formaggio fresco spalmabile. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (wheat and zero flour, water, salt, yeast) with raw ham, tomato and salad, fresh spreadable cheese.
Prezzo: 8.00 CHF

SANDWICH AL CRUDO PROMO

ITALIANO: Pane bianco focaccia (farina di frumento e zero, acqua, sale, lievito) con prosciutto crudo, pomodoro e insalata, formaggio fresco spalmabile. __________________________________________________ ENGLISH: White bread (wheat and zero flour, water, salt, yeast) with raw ham, tomato and salad, fresh spreadable cheese.
Prezzo: 8.00 CHF

SANDWICH AL COTTO

ITALIANO: Pane bianco focaccia (farina di frumento e zero) con prosciutto e sottilette Emmental, salsa maionese. _____________________________________________________ ENGLISH: Focaccia white bread (wheat and zero flour) with ham and emmental cheese, mayonnaise sauce.
Prezzo: 8.00 CHF

SANDWICH AL COTTO

ITALIANO: Pane bianco focaccia (farina di frumento e zero) con prosciutto e sottilette Emmental, salsa maionese. _____________________________________________________ ENGLISH: Focaccia white bread (wheat and zero flour) with ham and emmental cheese, mayonnaise sauce.
Prezzo: 8.00 CHF

SANDWICH VEGETARIANO

ITALIANO: Pane bianco focaccia (farina di frumento e zero, acqua, sale, lievito) con melanzane grigliate o zucchine grigliate o peperoni grigliati, pomodoro, rucola, formaggio fresco spalmabile. _____________________________________________________ ENGLISH: White focaccia bread (wheat and zero flour, water, salt, yeast) with grilled aubergines or grilled courgettes or grilled peppers, tomato, rocket, fresh spreadable cheese.
Prezzo: 10.00 CHF

SANDWICH VEGETARIANO

ITALIANO: Pane bianco focaccia (farina di frumento e zero, acqua, sale, lievito) con melanzane grigliate o zucchine grigliate o peperoni grigliati, pomodoro, rucola, formaggio fresco spalmabile. _____________________________________________________ ENGLISH: White focaccia bread (wheat and zero flour, water, salt, yeast) with grilled aubergines or grilled courgettes or grilled peppers, tomato, rocket, fresh spreadable cheese.
Prezzo: 10.00 CHF

SANDWICH SENZA GLUTINE (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Piadina senza glutine con prosciutto crudo dolce "PARMA" o "SAN DANIELE", formaggio fresco spalmabile (squaquerone o similare), pomodoro e rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Gluten-free piadina with sweet raw ham, "PARMA" o "SAN DANIELE", fresh spreadable cheese (squaquerone or similar), tomato and rocket.
Prezzo: 15.00 CHF

SANDWICH SENZA GLUTINE (LIMITED EDITION)

ITALIANO: Piadina senza glutine con prosciutto crudo dolce "PARMA" o "SAN DANIELE", formaggio fresco spalmabile (squaquerone o similare), pomodoro e rucola. __________________________________________________ ENGLISH: Gluten-free piadina with sweet raw ham, "PARMA" o "SAN DANIELE", fresh spreadable cheese (squaquerone or similar), tomato and rocket.
Prezzo: 15.00 CHF